Sabores con historia: Universidad del Sinú Celebró su Tradicional Festival del Dulce con Emprendedores Locales
Con el objetivo de preservar las tradiciones del Caribe y apoyar el talento emprendedor, la Universidad del Sinú – Elías Bechara Zainúm celebró con gran éxito una nueva edición de su tradicional Festival del Dulce, un evento que llenó de sabores, colores y cultura los espacios del campus.
El festival contó con la participación de emprendimientos locales, entre ellos las reconocidas matronas cartageneras, portadoras de la herencia gastronómica que dieron a conocer una gran variedad de dulces típicos como el enyucado, el caballito, el dulce de coco y tamarindo, entre otros. Su presencia fue un homenaje vivo a la tradición culinaria de la ciudad.
También participaron iniciativas como Trenzas: Una historia por contar, un colectivo de niñas y jóvenes que rescatan el arte de las trenzas afro, combinando estética, identidad y empoderamiento femenino. A ellas se sumaron otros emprendimientos de estudiantes, egresados y comunidades aliadas que ofrecieron productos artesanales, gastronómicos y culturales. El Festival del Dulce no solo fue una muestra de sabores, sino también un espacio de integración, identidad y apoyo al emprendimiento local. La Universidad del Sinú continúa así fortaleciendo la conexión entre la academia, la cultura y el desarrollo económico de la región.
